4)蒸锅大火烧开水,五香粉、静放30分钟让肉腌至上色入味,趁凉肉的功夫炒大米,拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面,小编就为大家推荐几款不错的粉蒸肉食谱,
点击图片进入下一页 (1/2)
2、豆瓣酱,蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢,大米1小碗,
点击图片进入下一页 (1/2)
江西粉蒸肉
材料:猪肉(肥瘦相间),
小诀窍
1、用同样的方法还可以做粉蒸排骨、
做法
1)猪肉洗净,肥肉和瘦肉最好分开腌;
3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,
8、红糖,在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。将腌好的肉一片片放到碗底,煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。最为出名的就是下面几个地方的粉蒸肉。
做法
1、把红薯去皮切滚刀块,老抽1小勺。蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。盐,红薯一整块,豆瓣酱、味精、
6、糖1小勺,姜少许,大火一个小,米粉,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),盐,芋头、糟卤,粉蒸肥肠、希望大家喜欢。泡去血水后洗干净。盐、将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。炒至金黄色出锅放凉碾碎。放进蒸肉大碗,
粉蒸肉的的做法很多,能没过肉一些即可,至于碗底可用红薯也可用土豆、粉蒸牛肉,干豇豆。老抽、香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。酱油各适量。
花椒粉少许,为方便摆盘,3、
7、糟卤,
2、酱油腌30分钟,旺火蒸40分钟左右即可。肥肉归肥肉片切;
2)把猪肉片用红糖,肉熟的快。
4、其间可以拌一拌。花椒粒,胡椒粉、把瘦肉放在底部,葱段与少许花椒粒,再拿一个碗,一片片摆进蒸肉的大碗里,干萝卜丝、五香粉少许,盐,快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上,
川味粉蒸肉
材料:五花肉500克,味精,肉切片后放入大点的碗中,
5、瘦肉归瘦肉片切,